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Caso de sucesso · Divisão de Serviços Técnicos
Uma das principais redes de restaurantes familiares do México mantém operando mais de 5.500 equipamentos de TI em 266 restaurantes
A Redsis é a única responsável pelo suporte no local de todo o hardware de TI dos seus restaurantes, de parede a parede: dos terminais de ponto de venda ao restante dos equipamentos de cada loja, com manutenção preventiva e SLA no local de 2 a 8 horas.
Cliente
Uma das principais redes de restaurantes familiares do México
Setor
Restaurantes
Localização
México, cobertura nacional
Serviço
Suporte no local wall to wall + manutenção preventiva
Linha de serviço
Divisão de Serviços Técnicos
O cliente
O cliente opera uma das maiores e mais reconhecidas redes de restaurantes familiares do México, com mais de cinco décadas de história, presença em mais de 20 estados e mais de 30 milhões de clientes por ano. Faz parte de um grande grupo empresarial mexicano de origem varejista, cujo portfólio de restaurantes inclui ainda outras marcas de comida casual e rápida.
Num restaurante familiar, a tecnologia está no centro do serviço: o registro do pedido, o envio à cozinha, a cobrança com cartão e o fechamento de caixa passam pelo ponto de venda e pelos equipamentos ao seu redor. Se um terminal falha em plena hora de pico, o efeito aparece de imediato nas filas, na rotatividade das mesas e na venda do dia.
O desafio
Com centenas de restaurantes espalhados pelo país, o suporte de TI deixa de ser um assunto técnico e vira um problema de logística e disciplina operacional. Uma operação desse porte exige:
- Um único responsável: um fornecedor que atendesse todo o hardware de TI do restaurante, e não apenas um tipo de equipamento, para não ter de coordenar vários técnicos a cada falha.
- Tempos de resposta acordados: atendimento no local mensurável, pensado para que nenhum restaurante passe um turno inteiro sem poder cobrar.
- Cobertura nacional: a mesma qualidade de serviço em grandes metrópoles e em cidades médias.
- Prevenção, não só reação: reduzir as falhas antes que aconteçam, em equipamentos que trabalham longas jornadas em ambientes com calor, gordura e umidade.
- Todo o portfólio: o mesmo modelo de serviço para todas as marcas de restaurantes do grupo no México.
Escopo do serviço
Corretivo
Suporte no local wall to wall
Atendimento no restaurante dos terminais de ponto de venda e do restante do hardware de TI da loja, com SLA no local de 2 a 8 horas.
Preventivo
Manutenção programada
Revisão programada dos equipamentos para antecipar as falhas antes que interrompam a operação do restaurante.
A solução
A Divisão de Serviços Técnicos da Redsis presta ao grupo um serviço de suporte no local wall to wall: um único contrato e uma única equipe responsável por todo o hardware de TI de cada restaurante, em vez de um fornecedor diferente por tipo de equipamento. O serviço cobre todo o portfólio de restaurantes do grupo no México.
O modelo combina duas frentes. O suporte corretivo leva um técnico ao restaurante dentro da janela de 2 a 8 horas acordada no SLA, para diagnosticar e resolver na loja. A manutenção preventiva revisa os equipamentos de forma programada para antecipar as falhas mais comuns num ambiente de operação exigente.
Como funciona o serviço
- Ponto único de contato para reportar qualquer falha de hardware de TI num restaurante.
- Rede de técnicos em campo com cobertura nacional.
- SLA no local de 2 a 8 horas, definido para proteger a continuidade do serviço aos clientes.
- Manutenção preventiva programada para reduzir falhas e prolongar a vida útil dos equipamentos.
- Suporte no nível da loja ao ponto de venda, o equipamento mais crítico para a venda do restaurante.
Resultados
266 restaurantes
Todo o portfólio de restaurantes do grupo no México sob um mesmo modelo de suporte.
Mais de 5.500 equipamentos
Todo o hardware de TI do restaurante, de parede a parede, com um único responsável.
SLA no local de 2 a 8 h
Atendimento acordado no restaurante para que o ponto de venda volte a operar o quanto antes.
- Suporte POS no local
- Hardware de TI wall to wall
- Manutenção preventiva
- Cobertura nacional
- SLA 2–8 h
Por que a Redsis
Com mais de 25 anos de experiência e operação própria no México, na Colômbia, no Brasil, no Equador e nos Estados Unidos, a Redsis atende mais de 200 clientes dos setores financeiro, varejo e industrial na América Latina. Nossa Divisão de Serviços Técnicos combina uma rede de técnicos em campo, serviços de laboratório e depósito, e experiência na integração de hardware e software de ponto de venda para o varejo, com plataformas como Toshiba ELERA, GK e Flytech.
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Vamos conversar sobre como cobrir todo o hardware de TI das suas lojas com um único responsável e SLAs mensuráveis em todo o México.